為了延長食品的保質期，除了熟食和干貨以外，大部分食品都是經過蒸煮、冷凍、真空包裝，有的甚至添加了防腐添加劑。但是這種方法雖然可以延長保質期，但是很容易讓食物失去天然的風味。隨著食品包裝技術的快速發(fā)展，使用氣調包裝機可以大大延長食品的保質期，鎖定食品的營養(yǎng)成分，保持其天然風味。
氣調包裝設計經過自己多年的發(fā)展，目前該技術已進入企業(yè)成熟期，是每一家中國食品生產制造商進行維護國家食品口味的不錯選擇，氣調包裝材料可以將食物維持七天左右的時間，但是當消費者通過打開空調包裝，空氣調包裝時，空氣污染環(huán)境問題會發(fā)生變化，而消費者卻不能夠知道怎樣才能辨別氣調包裝包裝食品的食用周期，因此也很可能誤食氣調包裝食品。
1.氣調包裝二氧化碳
不同的方法可以檢測氣調包裝的食用狀態(tài):通過檢測氣調包裝中關鍵二氧化碳氣體的濃度來確定氣調包裝的食用極限。因此，時間-溫度標簽不再基于時間，環(huán)境溫度的變化是一個指示性參數。
在空調產品包裝罩上，智能電子標簽嵌入了一層薄膜內，在有二氧化碳的環(huán)境下，標簽是黃色的，但在發(fā)展打開包裝前保持一種顏色一致，釋放二氧化碳，環(huán)境污染氣體發(fā)生變化，標簽正式工作開始計時，指示燈產生一些相應的顏色空間變化。
2.醒目的變色指示
隨著時間的推移，標簽會改變不同顏色，以指示何時打開包裝。標記是一種全自動的計時器，監(jiān)測新鮮文化程度。這個時代標簽是用智能塑料做的，所以對于他們自己能夠同時根據產品包裝中二氧化碳的變化來調整顏色。
標簽可以直觀地顯示未密封食品的包裝時間，鼓勵消費者在新鮮狀態(tài)下食用，有助于減少食品的風險和不必要的浪費。
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